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    Desde 01/01/2016

    Susana presenta sus
    Recetas para chuparse los dedos

    Tomates cherry e hinojos confitados

    Preparación

    Lavar los tomatitos cherry y secarlos.

    Poner una cacerolita o sartén al fuego con un poquito de aceite. Cuando esté caliente poner cebolla cortada en pluma, hinojo cortado finito, los tomatitos, orégano, albahaca, dientes de ajo, hojas de laurel, espolvorear con sal y dos cucharadas de azúcar. Agregar una cucharada de aceto balsámico y cocinar a fuego mínimo media hora.

    tomates cherry tomates cherry

    Guardar en frasco esterilizado, cubiertos con aceite.

    tomates cherry tomates cherry e hinojos confitados

    Ideales para acompañar cualquier carne, para sumar al relleno de un sandwich, para cobertura de una pizza o una bruschetta.

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    Susana Espósito - Publicada el sábado 09/01/21