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Solomillo de cerdo a la portuguesaRecetaDorar un solomillo, agregarle una cebolla, medio morrón y un diente de ajo (todo bien picado), cuando se transparente, incorporar unos tomatitos cherry cortados en mitades o las peritas de una lata de tomates cortados. Cocinar unos minutos e incorporar un vaso de vino blanco. Condimentar con sal, orégano y laurel a gusto. Cocinar 30 minutos. Acompañar con papas doraditas al horno, papas fritas o un rico puré de papas o batatas.
Susana Espósito - Publicada el |