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Desde 01/01/2016

Susana presenta sus Recetas para chuparse los dedos

Pollo en Escabeche

Preparación

• Dorar presas de pollo en sartén con un poco de aceite.
• Incorporar una cebolla grande cortada en pluma, dos zanahorias en rodajas finas o bastoncitos, media cabeza de ajo (cortada al medio), laurel, orégano, sal, pimienta y una cucharada de pimentón.
• Agregar media taza de vinagre, una taza de vino blanco seco y dos tazas aceite.
• Cocinar por una hora a fuego medio.
• Dejar enfriar.
• Ideal como plato principal e incluso para hacer sandwiches.

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Susana Espósito - Publicada el Lunes 25/01/21