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Susana presenta sus Recetas para chuparse los dedos

Empanadas de pollo al verdeo

Preparación

Dos pechugas de pollo desmenuzadas. Podés hervir dos pechugas o comprar en la rotisería del supermercado un pollo y desmenuzarlo.

Preparar salsa blanca: 50 grs de manteca en sartén, cuando esté derritiéndose incorporar 50 grs de harina, mezclar durante dos minutos hasta que cocine la harina e incorporar medio litro de leche caliente, Agregar sal, pimienta y nuez moscada, dos cucharadas de queso rallado y cuando espese, retirar del fuego y dejar enfriar.

Agregar a la salsa blanca el pollo desmenuzado y abundante cebolla de verdeo picada.

Mezclar, rellenar las empanadas y hornear. Quedan riquísimas!!!

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Susana Espósito - Publicada el Martes 17/11/20