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    Desde 01/01/2016

    Susana presenta sus
    Recetas para chuparse los dedos

    Canastitas de verdura

    Ingredientes:

    • 24 tapitas de empanadas de copetín
    • 300 gramos de espinaca congelada o su equivalente en fresca, hervida y sin agua.
    • 1 Cebolla finamente picada y rehogada.
    • 1 huevo
    • Sal y pimienta a gusto
    • Media taza de queso rallado
    • Queso fresco o mozzarella

    Preparación:

    Cocinamos las espinacas y las estrujamos para sacarle el líquido, unir con la cebolla rehogada.

    Una vez frías les incorporamos sal, pimienta, un huevo y el queso rallado. Mezclamos muy bien.

    Armamos las canastitas como vemos en la foto, las rellenamos y colocamos en el centro un dado de queso fresco o mozzarella. Espolvorear con un poco de queso rallado y al horno, 15 a 20 minutos hasta que se doren.

    canastitas de verdura

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    Susana Espósito - Publicada el Viernes 02 de octubre de 2020