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    Desde 01/01/2016

    Susana presenta sus
    Recetas para chuparse los dedos

    Budín de Zapallitos

    PREPARACION:

    Rehogar una cebolla grande, finamente picada y dos dientes de ajo, en sartén con un poco de aceite. Cuando se transparente agregar 6 zapallitos cortados en finas láminas.

    Cocinar hasta que ablanden, condimentar con sal, orégano y al apagar el fuego, incorporar abundante queso rallado.

    BUDIN de zapallitos

    Dejar entibiar e incorporar tres huevos batidos y mezclados con medio pote chico de Mascarpone o cualquier queso crema.

    Verter en molde aceitado y espolvoreado con pan rallado para que facilite el desmolde.

    Horno medio, 180° por aproximadamente 45 minutos. Dejar entibiar y desmoldar.

    budin de zapallitos

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    Susana Espósito - Publicada el 24/07/22