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Besitos de chocolatePreparación: Batir 2 huevos con 100 grs de azúcar. Derretir 220 grs de chocolate con 30 grs de manteca. Unir a la preparación anterior, agregar una pizca de sal, incorporar chips de chocolate o pedacitos de chocolate. Incorporar 190 grs de harina cuatro ceros, un chorrito de esencia de vainilla. Placa con papel manteca y con la ayuda de dos cucharas, poner pelotitas bien separadas. Horno precalentado a 180°, aproximadamente 7 u 8 minutos. Deben quedar craquelados en la superficie y tiernos por dentro. Sacar del horno, dejar que bajen la temperatura y espolvorear con azúcar impalpable.
Susana Espósito - Publicada el 09/08/22 |