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Cerró sus puertas una clásica pizzería de Avenida de Mayo

Es el local de La Continental de la esquina de San José, en el barrio de Monserrat. En el sector estiman que un 15% de las pizzerías porteñas tuvieron que cerrar por la crisis desatada por la pandemia.

Cerró sin aviso previo. El viernes bien temprano los trabajadores de la pizzería La Continental llegaron al local de la esquina de la calle San José, en Monserrat, y se encontraron con las puertas bloqueadas y la vidriera tapiada.

Según dicen los trabajadores, 40 familias se encuentran afectadas por este cierre. A lo largo de la pandemia, denunciaron además maltrato por parte de los empleadores. También, falta de recursos para cumplir con los protocolos requeridos en bares y restaurantes.

Los trabajadores contaron que llevaban 10 meses cobrando en cuotas. Y que la empresa argumentó que sin el ATP (el programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción del Gobierno nacional), no podían continuar operando.

La presidenta de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce), Lorena Fernández, lo sintetiza en pocas palabras: "Nuestro sector llegó a un punto crítico".

Estiman que el 15% de las pizzerías porteñas tuvieron que cerrar sus puertas en forma definitiva. Según el último censo de la asociación, hay 6.000 en todo el país; 1.000 de ellas en Capital Federal. "Sólo en la Ciudad, cerraron entre 100 y 150 pizzerías, lo que equivale a entre 1.000 y 1.500 familias sin trabajo", estimaron en Appyce.

"La muzzarella aumentó un 100% en este marco de crisis económica, una situación que en la mayoría de los casos la asumió el comerciante, que decidió no trasmitir el incremento al consumidor”, explicó Fernández. Y sostuvo que los comerciantes están muy preocupados: "En un 35% de las pizzerías creen que no van a sobrevivir a esta crisis".

Una de esas pizzerías es Los Inmortales, donde evalúan la posibilidad de bajar las persianas en marzo. Mientras tanto, en La Americana analizan el cierre de alguno de sus locales.

Paralelamente a esta circunstancia de coyuntura que tiene que ver con el coronavirus, en La Continental subyace un problema de maltrato y amenazas veladas que los trabajadores han denunciado a través de las redes sociales.

En el otro extremo, las pizzerías de los barrios pudieron mantener e incluso aumentar su clientela. Sin embargo, los comercios en lugares centrales, que dependen del movimiento de oficinistas, trabajadores del Estado o de turistas locales y extranjeros, hacen frente a una crisis que se agudiza.

Susana Espósito - Publicada el Viernes 19/02/21 - 2564 caracteres - Fuente: Clarín