Cena en el Edificio República

La firma de vinos Latitud 33° ofreció una cena y degustación de vinos, en un ambiente muy original, creado para la ocasión en el Edificio República, frente a Puerto Madero.

En el helipuerto del edificio se instaló, solo por cinco noches, un restaurante de cuatro metros de altura, de acrílico, con vistas de 360°, donde 22 invitados disfrutaron de una degustación de vinos varietales premium combinados con platos gourmet: tartare de salmón fresco y ahumado, cochinillo con puré de papas cremoso y vinagreta de portobello y chutney de chiles y una mesa dulce de postres.

La idea fue que los invitados vivieran una experiencia diferente, llegaron al piso 22 y recorrieron esa especie de pista de aterrizaje iluminada por luces de led, donde se escuchaba el sonido de hélices de avión y luego ingresaron al reducto de acrílico, donde cenaron mientras disfrutaron de las imágenes de esta Buenos Aires nocturna iluminada, apreciada desde las alturas. El puerto, el río, los espacios verdes, la Reserva Ecológica y su convivencia con las altísimas torres del barrio más moderno de la ciudad, la Casa Rosada y también la zona de Retiro, son un contraste único que se presenta ante los ojos como postales extraordinarias.

Como broche de oro de esa velada tan particular, hubo un show de acróbatas, sobre la cornisa del República, al ritmo del hip hop y las artes marciales. Fue una propuesta joven e innovadora que lamentablemente duró solo cinco días.

En el año 2010, los días 30 de septiembre y 1° de octubre, se había realizado un evento similar, “Latitud 33° in the Sky”, para un grupo selecto de invitados, en un predio especialmente acondicionado de Puerto Madero, en Juana Manso y Encarnación Ezcurra. En esa oportunidad la comida y la degustación de vinos se realizó con los invitados sentados a una mesa montada sobre una plataforma, que se elevó y quedó suspendida a 50 metros de altura.

Susana Espósito - Publicada el 28/10/12 - 1918 caracteres