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Consumir yogur tiene beneficios para la salud

Durante el período estival consumimos comidas más ligeras, ensaladas, frutas y también se recomienda el yogur, ya que tiene sus beneficios para la salud, tanto intestinal como por el aporte de calcio para la salud ósea y además, para el control del peso.

Nunca se habló tanto de la salud intestinal como en la última década. Se dice que es el segundo cerebro del cuerpo porque contiene el sistema nervioso entérico, una red compleja de más de 100 millones de neuronas en sus paredes, que funcionan en forma autónoma, produce neurotransmisores claves, como serotonina y dopamina, influye directamente en las emociones y el estado de ánimo y se comunica continuamente con el cerebro principal a través del eje intestino-cerebro y el nervio vago.

Según un artículo de Verywell Health, para optimizar la salud intestinal, se recomienda ingerir yogur con las comidas o hasta 30 minutos antes, ya que los probióticos como Lactobacillus sobreviven mejor al ambiente ácido del estómago cuando está menos lleno.

En cuanto al control de peso, reemplazar refrigerios poco saludables por yogur puede ayudar a reducir la ingesta calórica, gracias a su contenido de proteínas y calcio que promueven la saciedad. Para fortalecer los huesos, el consumo regular de yogur, que es rico en calcio, vitamina D, proteínas y probióticos, contribuye a una mayor densidad ósea. Incorporar yogur en el desayuno o después del ejercicio puede ser beneficioso para mantener huesos fuertes.

Tipo de yogur: elegir yogur natural sin azúcar añadida, preferiblemente yogur griego por su alto contenido proteico y beneficios nutricionales.

Susana Espósito - 1647 caracteres – Miércoles 04/03/26